АнглийскийИсточник: FeedMagazine / Kraftfutter 7-8/2024
Авторы: проф. д-р Андреас Зузенбет
В 2024 году Общество физиологии питания животных (GfE) представило новую систему оценки энергетической ценности кормов и пересмотренные нормы потребности в энергии для дойного поголовья. Основой новых рекомендаций стала метаболизируемая энергия (ME), заменившая прежнюю систему на основе чистой энергии лактации (NEL).
Основные изменения
Трёхступенчатая методика расчёта ME
Оценка начинается с валовой энергии (GE), затем с учетом переваримости органического вещества (OMD) и содержания сырого протеина (CP) рассчитываются энергетические потери с калом, мочой (UE) и метаном (CH₄-E).
Влияние уровня потребления корма (FAN)
При увеличении потребления сухого вещества снижается переваримость (например, с 75 % до 70 %), одновременно уменьшается образование метана на кг сухого вещества. До уровня FAN около 3–3,5 эти эффекты компенсируют друг друга, что обеспечивает стабильность показателя ME.
Энергетическая потребность
Новая норма для поддержания жизнедеятельности составляет 0,64 МДж ME/кг^0,75 —
примерно на 30 % выше, чем в предыдущих рекомендациях. Эффективность использования ME для молокообразования составляет 0,66 (рост почти на 10 %). В период сухостоя допускается более низкий уровень — 0,50 МДж/кг^0,75.
Практическое значение
Для большинства кормов новая система даёт значения ME, сопоставимые с предыдущими,
однако высококачественные грубые корма получают более высокую оценку. Это означает,
что при кормлении высокопродуктивных коров может потребоваться меньше
концентратов, а значение высококачественных волокнистых кормов возрастает.
Заключение
Новая система на основе метаболизируемой энергии позволяет более точно оценивать кормовые средства, учитывать влияние физиологических факторов и определять потребности в энергии. Это создаёт прочную основу для экономически эффективного, устойчивого и экологически безопасного кормления молочного скота.
