EnglischSachstand und Vorgehen bei der Praxiseinführung
Quelle: FeedMagazine/Kraftfutter 3-4/2024
Autoren: Prof. Dr. Hubert Spiekers; Prof. Dr. Markus Rodehutscord
Die Gesellschaft für Ernährungsphysiologie (GfE) hat 2023 neue Versorgungsempfehlungen für Milchkühe veröffentlicht. Diese ersetzen die bisherigen Standards von 2001 und berücksichtigen aktuelle wissenschaftliche Erkenntnisse sowie veränderte Futtergrundlagen.
Wichtige Neuerungen betreffen die Bewertung von Energie und Protein:
- Energie: Die Umsetzbare Energie (ME) ersetzt die Nettoenergie für Laktation (NEL) als Standardbewertungssystem. Ein dreistufiges Verfahren wurde entwickelt, um ME-Werte präziser zu bestimmen.
- Protein und Aminosäuren: Die Proteinbewertung basiert nun auf dem dünndarmverdaulichen Protein (sidP) und berücksichtigt mikrobielle Proteinsynthese im Pansen (MCP).
Weitere Themen umfassen die Bedeutung der Futteraufnahme für Energie- und Proteinverwertung, Umweltaspekte (z. B. Methanemissionen) und Strategien zur praktischen Umsetzung.
Für die Einführung der neuen Standards wurden folgende Maßnahmen beschlossen:
- Anpassung der Futteranalysen und Bewertungssysteme in Analyse Laboren.
- Überarbeitung der Software für Rationsberechnungen.
- Aktualisierung der DLG-Futterwerttabellen.
- Anpassung von Lehrmaterialien und Schulungen für Landwirte und Berater.
- Neugestaltung der Futteroptimierung in der Mischfutterindustrie.
Die vollständige Umsetzung soll bis Oktober 2025 erfolgen. Die Änderungen sollen eine effizientere, nachhaltigere und wettbewerbsfähige Milcherzeugung ermöglichen.
Wichtige (Neue) Inhaltsstoffe:
| Abkürzung | Beschreibung |
| ME | Metabolisierbare Energie (Metabolisable Energy) |
| OMD | Verdaulichkeit der organischen Masse (Organic Matter Digestibility) |
| peNDF | Physikalisch effektive Neutral-Detergenzien-Faser (Physically Effective Neutral Detergent Fiber) |
| sidP | Dünndarmverdauliches Protein (Small Intestinal Digestible Protein) |
| sidAA | Dünndarmverdauliche Aminosäuren (Small Intestinal Digestible Amino Acids) |
| RMD | Mikrobieller N-Saldo im Pansen (Microbial Nitrogen Balance in the Rumen) |
| MCP | Mikrobielles Rohprotein (Microbial Crude Protein) |
| UDP | Unverdauliches Futterrohprotein (Undegraded Feed Protein) |
| FAN | Futteraufnahmeniveau (Feed Intake Level) |
| aNDFom | Neutral-Detergenzien-Faser, organische Fraktion (Ash-Corrected Neutral Detergent Fiber) |
| TM | Trockensubstanz (Dry Matter) |
| HFT | Hydrolysiertes Futterprotein (Hydrolyzed Feed Protein) |
| ELOS | Enzymlösliche Organische Substanz (Enzyme-Soluble Organic Matter) |
| Bruttoenergie | Bruttoenergie (Gross Energy) |
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